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用料： `|Tr"xavf  
　　1、腊肉半斤。 j@Z4(XL  
　　2、蒜苗三两。 @R>J\>  
　　3、干辣椒五个左右。 @e+QGd;}  
　　4、料酒两大匙。 p]IF=~b  
　　5、盐、味精适量。 vBKBMnSd  
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做法： MyAi)Mz~o  
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1、腊肉切片；蒜苗切段；干辣椒切段。  Wu9@Ecb  
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2、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段稍炸。 05.^MU?^U  
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3、下腊肉片爆至呈“灯盏窝”状。 '$;S?6$eW  
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4、将腊肉推至锅边，下蒜苗段、适量盐（如果腊肉较咸的话，那就不能再放盐了），炒半分钟。 9UZKL@KC  
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5、将腊肉、蒜苗合炒匀。 LZ}C{M{=5A  
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6、放味精，炒匀后起锅装盘即成。

白饭两碗

好似唔错喔~~加上辣椒得唔得架??