蓝调粤语 » 美食情报站 » 蒜香排骨煲仔饭
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ψ山村老师ζφ
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 蒜香排骨煲仔饭

0
图片：
蒜香排骨煲仔饭
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-09 13:50 | [楼 主]
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图片：
材料;排骨200克,姜丝少许,蒜茸少许.
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-09 13:51 | 1 楼
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做法;1)米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟. O*MC"%T  
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                    不容易燋底.) Fb#_(I[ aj  
56i9V9{2  
                2)排骨放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝,蒜茸拌匀腌15分钟. 5mNd5IM  
E. @n Rj#  
                  3)在沙锅的内壁抹上油,(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里. ]Bo !v*12  
WLr\ l29  
                    先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小,等饭开妈冒泡,起饭眼时, K07b#`NF6  
jkd'2  
                    把腌好的排骨放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火继续焖5-10 c}9.Or`?  
V+7x_>!&)  
                    分钟(听到没水声,只有吱吱响就差不多了.)然后熄火,再焖10分钟 C(i1Vx<-  
n[#!Q`D  
                    就可开盖,洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了,等不及了吧?
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-09 13:51 | 2 楼
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图片：
....
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-09 13:53 | 3 楼
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很好看，也许很好吃！
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-09 13:53 | 4 楼
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好久没吃过煲仔饭了，以前在外的时候几乎顿顿都是煲仔饭，快餐，有点怀念了。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-09 13:54 | 5 楼
山风流水
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是时候吃了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-09 19:04 | 6 楼
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看的我现在好饿
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-09 22:59 | 7 楼
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