»
您尚未
登录
注册
|
推荐
|
搜索
|
社区服务
|
邀请注册
|
银行
|
无图版
|
风格切换
|
帮助
|
Home首页
|
论坛首页
|
社区服务
道具中心
勋章中心
风格切换
yydzh
blue
wind
短消息
收件箱
发件箱
消息跟踪
写新消息
控制面板
控制面板首页
编辑个人资料
查看个人资料
好友列表
用户权限查看
交易币管理
积分转换
特殊组购买
收藏夹
我的主题
统计排行
基本统计信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线统计
会员排行
版块排行
帖子排行
蓝调粤语
»
美食情报站
»
酱爆烤鸭丝
便宜月租流量卡合集
10元13G流量卡（老人儿童用卡首选）
广东校园卡 29元295G
19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
新 帖
本页主题:
酱爆烤鸭丝
打印
|
加为IE收藏
|
复制链接
|
收藏主题
|
上一主题
|
下一主题
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别:
强的不是人
[49545]
精华:
1
发帖:
66985
威望:
121 点
银纸:
488526 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:68800(小时)
注册时间:2008-03-15
最后登录:2024-11-28
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
酱爆烤鸭丝
0
图片：
主料：
'Qg!ww 7O
MBj Ae!,-
鸭架1个
(#6Fg|f4Y
%${$P+a`D
辅料：
%=*|: v
"uL~D5!f
大葱1棵
y aG:}=.3
PPFt p3C
调料：
}8YY8|]LI
0=U|7%dOL
甜面酱 1大匙、葱伴侣面酱 1大匙、糖1大匙（15克）。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-11-09 15:19 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别:
强的不是人
[49545]
精华:
1
发帖:
66985
威望:
121 点
银纸:
488526 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:68800(小时)
注册时间:2008-03-15
最后登录:2024-11-28
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
图片：
做法：
FM]clC;X?
{-)^?Zb @
1、鸭架已经片不出整块鸭肉了，不过用小刀耐心点还能片出一大盘鸭丝，把鸭皮和鸭肉分开放；
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-11-09 15:19 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别:
强的不是人
[49545]
精华:
1
发帖:
66985
威望:
121 点
银纸:
488526 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:68800(小时)
注册时间:2008-03-15
最后登录:2024-11-28
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
图片：
2、大葱只留葱白，切成细丝，分成两部分备用；将甜面酱和葱伴侣酱以1：1的比例兑好，在兑好的酱汁中加入糖搅拌均匀，我用的是全聚德的烤鸭酱，省事一点哈；
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-11-09 15:20 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别:
强的不是人
[49545]
精华:
1
发帖:
66985
威望:
121 点
银纸:
488526 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:68800(小时)
注册时间:2008-03-15
最后登录:2024-11-28
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
图片：
3、锅中不放油，先把鸭皮放进锅中，外皮朝下，通过加热煸出鸭皮中的油脂，然后放出其中一部分葱丝，出香味后将鸭肉倒入锅中，不停煸炒，直到鸭丝略微发干；
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-11-09 15:20 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别:
强的不是人
[49545]
精华:
1
发帖:
66985
威望:
121 点
银纸:
488526 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:68800(小时)
注册时间:2008-03-15
最后登录:2024-11-28
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
图片：
4、倒入兑好的酱汁，翻炒均匀，使鸭丝表面均匀地包裹住酱汁，然后将剩余的葱丝放入，翻炒两下即可出锅。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-11-09 15:21 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别:
强的不是人
[49545]
精华:
1
发帖:
66985
威望:
121 点
银纸:
488526 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:68800(小时)
注册时间:2008-03-15
最后登录:2024-11-28
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
图片：
....
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-11-09 15:22 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别:
强的不是人
[49545]
精华:
1
发帖:
66985
威望:
121 点
银纸:
488526 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:68800(小时)
注册时间:2008-03-15
最后登录:2024-11-28
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
TIPS：
]S@T|08b
*aWh]x9TlU
1、片鸭丝的时候一定要有耐心，如果鸭架还打算做汤的话，就保留一小部分鸭肉以及鸭皮；
%5KK#w "
N}7 b^0k
2、酱汁中已含有盐份，我认为就没有必要再放盐了；
a*D<J}xe
XP% _|Q2X
3、最后放入的葱丝出锅时要保持白色，口感才好；
O AW_c.)5D
=EA @
4、甜面酱也可以换做蒜茸酱、豆豉酱、沙茶酱等等，总之就是自己喜欢的酱就可以；
=LK`m NA
@}!?}QU
5、还可以加些蔬菜，比如洋葱、芹菜、豆芽，我们是食肉动物，所以就蔬菜无添加啦：）
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-11-09 15:22 |
6 楼
山风流水
级别:
强的不是人
[11417]
精华:
0
发帖:
16505
威望:
234 点
银纸:
85 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:1370(小时)
注册时间:2009-06-27
最后登录:2017-03-01
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
浓重的味道
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端
Posted: 2009-11-09 19:49 |
7 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别:
强的不是人
[49545]
精华:
1
发帖:
66985
威望:
121 点
银纸:
488526 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:68800(小时)
注册时间:2008-03-15
最后登录:2024-11-28
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
片鸭丝的时候一定要有耐心
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-11-09 22:32 |
8 楼
帖子浏览记录
版块浏览记录
快速跳至
>> 站务区
|- 站务公告
|- 【BUG报告】【投诉】【建议】【申请开版】【申请友链】
|- 新手教学&试贴区
|- VIP会员专区
|- 会议中心
|- 管理人员练习区
|- 版主会议室
|- 刘纹虎工作区
|- wbjwww工作区
|- 物流组
|- 警队办公室
|- 电影制作组
|- 废品回收站
>> 生活悠闲区
|- 手机相关
|- 黄子华专区
|- 玄幻无穷
|- 短片视频&贴图
|- 侦灵地带
|- 蓝调俱乐部
|- 车天车地
|- 股金中外
|- 美食情报站
|- 我个性我空间[OicQ]
|- 新闻资讯
|- 粤语吹吹吹水区
|- 粤笑粤爽
|- 恋爱方程式
|- 『 电子杂志 』
>> 网上交易区
|- 网购实惠情报站
|- 蓝调市场
|- 蓝调资源交易区
>> 软硬技术交流区
|- 作图技术
|- 影音技术学习交流
|- BT/P2P软件使用答疑&技术交流区
|- 软硬兼施
|- 直下-连续剧
|- 直下-外来媳妇本地郎
|- 直下-动漫
|- 直下-其它类别
>> P2P交流
|- PT讨论区
|- 求档补档
|- ㊣粤㊣蓝调原创区㊣粤㊣
|- Emule 电驴 资源交流
|- Movie-电影讨论区
|- 粤语电影-BT下载
|- 国语、外语电影-BT下载
|- 直下-电影
|- 高清电影区
|- 时代见证CLUB（港片世家）
|- TV-连续剧讨论区
|- 粤语TV连续剧－BT下载
|- 国语、外语TV连续剧－BT下载
|- 外来媳妇本地郎-bt发布区
|- Anime-动漫讨论区
|- 粤语动漫－BT下载
|- 国语、外语动漫－BT下载
|- Variety-综艺、资讯讨论区
|- 综艺、资讯－BT下载
|- Music-音乐讨论区
|- 音乐－BT下载
|- Sports-体育讨论区
|- 体育竞技－BT下载
|- 搏彩投注辅助区
|- Games-游戏讨论区
|- 游戏下载
|- 软件－BT下载
蓝调粤语
»
美食情报站
版块浏览记录
