蒜香排骨煲仔饭

材料;排骨200克,姜丝少许,蒜茸少许.

做法;1)米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟. 4];>
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                    不容易燋底.) gD;T" ^S+  
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                2)排骨放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝,蒜茸拌匀腌15分钟. ^M\X/uq$E  

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                  3)在沙锅的内壁抹上油,(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里. ~Kl"V%>  
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                    先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小,等饭开妈冒泡,起饭眼时, f\r"7j  
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                    把腌好的排骨放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火继续焖5-10 fQ
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                    分钟(听到没水声,只有吱吱响就差不多了.)然后熄火,再焖10分钟 h(^c5#.  
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                    就可开盖,洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了,等不及了吧?

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很好看，也许很好吃！

好久没吃过煲仔饭了，以前在外的时候几乎顿顿都是煲仔饭，快餐，有点怀念了。

是时候吃了

看的我现在好饿