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材料 sS5:5i  
甘筍/紅蘿蔔 25 克 [1 安士] [切細粒] ,m)k;co^  
馬蹄 2 粒 [去皮及切細粒] B"rfR_B2M#  
冬菇 1 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒] u6#=<FD/}  
蔥 1 條 [切細粒] R&`; C<6}D  
實豆腐 2 塊 [切成 8 件，每件約 5 x 4 x 4 厘米]  l,n V*Z  
豆腐乾 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]  1ae,s{|  
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調味 8:)W!tr  
芡汁： X/l{E4Ex  
李錦記雙璜生抽 1 湯匙 ZFNn
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水 1 湯匙 `$5 QTte  
粟粉 1/2 茶匙 ^[]@dk9  
糖 1/4 茶匙 iE;D_m.>`O  
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製法 wG\ +C'&~  
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1.將每件豆腐中心挖空，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾備用。 s.p4+KJ  
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2. 用1湯匙油將剩下的材料炒1分鐘，加入芡汁炒勻至熱透，將材料放在炸香豆腐寶盒上。

斋菜一个