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材料 "+2
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甘筍/紅蘿蔔 25 克 [1 安士] [切細粒] Sg%s\p]N_#  
馬蹄 2 粒 [去皮及切細粒] =LY`K#  
冬菇 1 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒] X<_HQ  
蔥 1 條 [切細粒] &g}P)xr  
實豆腐 2 塊 [切成 8 件，每件約 5 x 4 x 4 厘米] v`L]dY4,  
豆腐乾 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒] ;k0 Jl0[}  
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調味 {a\! 1~  
芡汁： YXTV$A+lW  
李錦記雙璜生抽 1 湯匙 }.s%J\ckx  
水 1 湯匙 pC,Z=+:  
粟粉 1/2 茶匙 bGB$a0  
糖 1/4 茶匙 k|>yFc  
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製法 Fa`%MR1  
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1.將每件豆腐中心挖空，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾備用。 yQ^,>eh  
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2. 用1湯匙油將剩下的材料炒1分鐘，加入芡汁炒勻至熱透，將材料放在炸香豆腐寶盒上。

斋菜一个