材料：光鸭400克、米酒20毫升、酱油20毫升、醋20毫升、虾米（水发后）30克、
(H_dZL T >8P1p@A, 碎瑶柱（水发后）30克、姜片20克、葱段20克、蒜头10克，
Z8E<^<| u+V*U5v 盐、糖、花生油各适量。
*s4|'KS2o 2iNLm6" 做法：光鸭洗净斩件备用；
W{;Qi&^ca k ]NZ%. 开锅下油，爆香姜片、葱段和蒜头，
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BM|luYL 下鸭件大火翻炒片刻，然后下米酒、酱油、醋和适量水，
yV.p=8: M|blg !j; 加入虾米和碎瑶柱，以盐、糖调味，
|O(>{GH %O`@}Tg 中火焖煮15分钟后慢火收汁即可。
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