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意大利风味蛋包饭
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ψ山村老师ζφ
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意大利风味蛋包饭
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意大利风味蛋包饭
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-28 23:16 |
[楼 主]
duyongkang
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为什么没教我怎样做呀·这个我最喜欢了·
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Posted: 2009-10-28 23:23 |
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原料：
"9.6\Y\*
gZ ~y}@L y
百年栗园柴鸡蛋4枚、香叶米饭适量。
Z*;*I< -
% {c2lyw
配料：
^S3A10f,
Yr Preuh
洋葱、香菇、火腿丁、小葱、圣女果。
你说再见情人
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Posted: 2009-10-28 23:25 |
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调料：
nR%ASUx:Y
| %E\?-TK
番茄沙司、盐、鸡粉、胡椒粉、罗勒。
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做法：
Q #5~"C
se@ ?:n1)
1、蒸饭。蒸饭时加两片香叶，还可加入少许黄油，目的都是为了增加米饭香味；
LaX<2]Tx:
uE,g|51H/
2、炒饭。把洋葱碎，香菇丁，火腿丁炒香，放1个鸡蛋（放鸡蛋的目的是防止米饭粘锅，增加菜品的营养），然后翻炒米饭调口盛出待用；
w_P2\B^
im@QJ :
当年广东的师傅告诉我，炒米饭是一个功夫活，最高境界的炒米饭就是每一粒米饭上都裹着一层鸡蛋。
你说再见情人
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Posted: 2009-10-28 23:26 |
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ψ山村老师ζφ
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3、做蛋卷。小平底锅内放少许油，待锅热后，放进另外3个鸡蛋，使其受热均匀，变成蛋饼状，但注意火候哦，不要加热时间过长，那样鸡蛋不仅不好卷，口感也会变老；
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Posted: 2009-10-28 23:26 |
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4、米饭放进蛋饼中央，一手翻锅，一手用炒勺顺着颠劲顺势折叠蛋饼，将米饭裹在里面；
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Posted: 2009-10-28 23:26 |
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5、调汁。番茄切碎，加入橄榄油，炒香，调口。临出锅加入一大勺番茄沙司，具体量依个人口味而定。
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Posted: 2009-10-28 23:27 |
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意大利风味蛋包饭：
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Posted: 2009-10-28 23:27 |
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能吃到就好了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-28 23:33 |
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加点绿色更营养哦
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Posted: 2009-10-29 00:42 |
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山风流水
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配番茄挺好的
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-29 23:16 |
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味道、口感不错的！
你说再见情人
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Posted: 2009-10-30 00:41 |
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