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【材　 料】 8Fy$'Zx'  
原味豆漿 120㏄ T 9
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南瓜 200公克 H)&6I
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蝦仁 50公克 <11 pk  
青豆仁 20公克 va \5  
胡蘿蔔 30公克 c,a+u  
蒜末 5公克 qkB)CY7  
洋蔥末 15公克 ?;!d5Xuu  
高湯 500㏄ ~^*IP1.3  
橄欖油 1大匙 asT:/z0  
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【調 味 料】 //63?s+  
鹽 1/4小匙 x&qC~F*QR%  
胡椒粉 少許 Fy!uxT-\  
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【做　 法】 tFLdBv!=:^  
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。 7Io]2)V  
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。 }t!,{ZryE1  
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。 pC 5J '@  
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。 Ipo?>To  
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

南瓜 Z`nHpmNM  
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怕怕