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【材　 料】 Y,w'Op  
原味豆漿 120㏄ 2BZYC5jy  
南瓜 200公克 X; I:i%-  
蝦仁 50公克 w#vSZbh  
青豆仁 20公克 J -tOO  
胡蘿蔔 30公克 3=5K7F  
蒜末 5公克 
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洋蔥末 15公克 W/!M eTU&E  
高湯 500㏄ `%IzW2v6  
橄欖油 1大匙 VT8PV5z  
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【調 味 料】 AFE6@/'  
鹽 1/4小匙 JL[$B1  
胡椒粉 少許 !m"LIa#/Cs  
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【做　 法】 sU!h^N$  
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。 'w3BSaJi  
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。 TUHm.!+a  
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。 I L]uw   
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。 =lT~  
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

南瓜 YQ@2p?4m  
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