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干香鱿鱼
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ψ山村老师ζφ
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干香鱿鱼
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图片：
原料：
m2! 7M%]GC
?qbp
鱿鱼5-6只
c[y8 "M5
G;m"a o"2
配料：
CHU'FSq!
8`t%QhE2
盐5克、油20ML、白糖10克、生抽5ML、青红椒各一个、香菜一小把、干辣椒7、8个、花椒蒜蓉姜末适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 16:13 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片：
做法：
N`Gw L aF
H" g&
按图所示
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 16:14 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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叮咛小语：
eBYaq!t k
{*ko=77$*
能买到的鱿鱼大多数都是冰鲜，表面有一层紫色的膜，要切记把这层膜衣撕开，否则这层膜衣很容易帮整道鱿鱼菜染色。
wNf*/? N
t;e]L'z@:
有些人说炒鱿鱼时会出一锅的水，炒好的口感软软的，这就是选鱿鱼的时候没注意，挑选鱿鱼一定要亲手捏捏鱼身，用手指按下去细滑有弹性，鱿鱼须整齐没脱落为佳。
J<5v s3[9
/k3n{ ?$/
想要炒好的鱿鱼干净漂亮，而且口感爽脆，就一定要焯水后过凉水，冷热交替激一激，这样炒的时候就很干爽啦。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 16:15 |
2 楼
山风流水
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鱿鱼入味不容易
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-24 16:20 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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好吃的啊
你说再见情人
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Posted: 2009-10-24 16:50 |
4 楼
山风流水
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喜欢烧烤的
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-24 22:33 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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色香味俱全~~~~
你说再见情人
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Posted: 2009-10-24 23:53 |
6 楼
山风流水
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鱿鱼表面切花
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-10-25 14:24 |
7 楼
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不但颜色漂亮，营养也更丰富了，不错的做法！
你说再见情人
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Posted: 2009-10-26 00:36 |
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