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咸肉蒸百叶
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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咸肉蒸百叶
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图片：
原料：
| q elvK*
新鲜厚百叶两张，带皮咸肉一小块，生姜一块，白酒，高汤
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 20:07 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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做法：
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1、百叶洗净切片状，咸肉切薄片；
K4>nBvZ?v
c!} )%{U
2、蒸碗里放姜丝，上置百叶片，咸肉片；
Udbz;^(
F;@A2WD
3、倒入高汤浸没咸肉和百叶，滴几滴白酒；
K!a4 >Du{
]&l% L4Z
4、大火蒸20分钟即可
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 20:07 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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小贴士：
B#}EYY
1、咸肉本身已有足够鲜咸味，无须另外加盐或鸡精；
k eG\-f
E $ &bl
2、加入高汤浸没是为了防止表面过干及增加鲜味；
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 20:08 |
2 楼
山风流水
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有嚼头的
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-24 20:17 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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卖相不错哈！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-24 20:45 |
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山风流水
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精致小菜
也可以清心
可以清心也
以清心也可
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Posted: 2009-10-24 23:12 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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喜欢，抢一块~~~~
你说再见情人
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Posted: 2009-10-24 23:50 |
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山风流水
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还以为咸肉是叉烧
9 }42s +
A1z<2.R
3O _O5
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-10-25 14:11 |
7 楼
ψ山村老师ζφ
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真的是很漂亮呢！
你说再见情人
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Posted: 2009-10-26 12:39 |
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