蓝调粤语 » 美食情报站 » 史上最懒的美味香焗肋排做法
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 史上最懒的美味香焗肋排做法

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图片：
史上最懒的美味香焗肋排做法
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-24 19:51 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料： -gba&B+D"  
上好肋排一方（我用的是“baby back rib”，中文专用术语？？乳猪肋排？？） (/]#G8  
h2Th)&Fb>  
调料： @>~\So|  
酒——两大勺（葡萄酒最佳，黄酒，料酒均可），蜂蜜——两大勺，烧烤酱——四大勺（视肋排大小，韩式烧烤酱，美式BBQ酱，李锦记排骨酱均可） v_ /<f&r  
Lq;iR  
工具： `]6 <j<' ,  
厨用小刷子 （刷肉用），厨用大夹子（避免纤纤玉手直接接触肉类）
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-24 19:51 | 1 楼
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图片：
....
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-24 19:52 | 2 楼
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做法： SUH mBo"}  
1、烤箱预热375F(180C左右）； xH_A@hf;  
&jV9*  
2、一大片铝箔纸摊平，肉排洗净放中央；（用夹子夹着洗哈） -,~;qSs  
 zU f>db  
3、随意洒上酒，蜂蜜，烧烤酱；（大可不必费神涂抹均匀） L bJtpwz>z  
:vc[/<  
4、将铝箔纸包紧，外面再包一层；（越密封越好）烤1.5 小时；（啥也不用管） >aEL;V=}P  
IPl@ DH  
5、取出肋排包，打开铝箔纸，倒出多余卤汁； ]Q6+e(:~ZH  
E /fw?7eQ  
6、肉排上先倒一勺烧烤酱，刷匀；再倒一勺蜂蜜，刷匀； Y z&*PPx  
$?FS00p*|X  
7、烤箱调至“broil”（高温快烤功能），连铝箔纸一起送入，续烤5-10分钟至表面金黄即可（当中翻面一次，肉薄的那一面先烤）
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-24 19:53 | 3 楼
山风流水
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美味就行
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-24 19:55 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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红烧的一样好吃
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-10-24 20:43 | 5 楼
山风流水
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又要用手了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-24 23:22 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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看着颜色就很诱人!
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-10-24 23:46 | 7 楼
山风流水
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美味之最
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-25 14:05 | 8 楼
anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
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好似好肥腻
顶端 Posted: 2009-10-25 14:20 | 9 楼
ψ山村老师ζφ
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很漂亮!!! y@3kU*-1  
色香味俱佳!!!
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-26 00:48 | 10 楼
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