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【材　 料】 [~ fJ/  
生拉麵 200公克 1h|JKu0  
豬肉絲 100公克 e KET8v[  
洋蔥 50公克 w+PbT6;  
綠豆芽 30公克 ! XA07O[@  
高麗菜 30公克 7)~/`w)P  
青蔥 1支 }*;Hhbox  
紅蘿蔔 20公克 K" Y,K  
韭黃 30公克 $$`}b^,/  
沙拉油 20㏄ 5WY..60K,  
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【調 味 料】 3. fIp5g  
生抽醬油 2小匙 Z3=t"  
鹽 1/4小匙 V\
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白砂糖 1/2小匙 F(:+[$)  
老抽醬油 1/4小匙 [p|-G*=00  
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【做　 法】 uG~%/7Qt{  
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1.豬肉絲、綠豆芽 洗淨。洋蔥、紅蘿蔔洗淨、去皮、切絲。青蔥、韭黃、高麗菜洗淨、切段。將生拉麵放入滾水中燙約3分鐘至熟後撈出。 &H`yDrg6U  
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2.將作法2以冷水充涼後瀝乾備用。 R2-OT5Ej  
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3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入韭黃以外所有準備好的材料大火炒熟。 3T%WfS+  
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4.將作法2麵條加入作法3中續炒約1分鐘。 \@3i=!  
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5.將所有調味料加入作法4中再炒約1分鐘。 8it|yK.G@&  
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6.待作法6炒至入味後加入韭黃拌勻即可。

还是炒面