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【材　 料】 j`k:)  
生拉麵 200公克 _z&H
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豬肉絲 100公克 c.;<+dYsm*  
洋蔥 50公克 :ZU
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綠豆芽 30公克 IlMst16q5  
高麗菜 30公克 !F#^Peb  
青蔥 1支 r-c1_ [Q#  
紅蘿蔔 20公克 ;C+ _KS  
韭黃 30公克 4tFnZ2x  
沙拉油 20㏄ (l:LG"sy\  
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【調 味 料】 qUG)+~g`  
生抽醬油 2小匙 6G?7>M  
鹽 1/4小匙 !FbW3p f  
白砂糖 1/2小匙 Xe<kd
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老抽醬油 1/4小匙 #|acRZ9 }  
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【做　 法】 MF4B 2d  
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1.豬肉絲、綠豆芽 洗淨。洋蔥、紅蘿蔔洗淨、去皮、切絲。青蔥、韭黃、高麗菜洗淨、切段。將生拉麵放入滾水中燙約3分鐘至熟後撈出。 2M?L++ i  
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2.將作法2以冷水充涼後瀝乾備用。 =_,j89E  
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3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入韭黃以外所有準備好的材料大火炒熟。 xU$15|ny  
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4.將作法2麵條加入作法3中續炒約1分鐘。 jo[U6t+pj7  
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5.將所有調味料加入作法4中再炒約1分鐘。 to;cF6X  
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6.待作法6炒至入味後加入韭黃拌勻即可。

还是炒面