kBQ5] Q" ZBPd(;"x+ 【材 料】
LAj}kW~ 馬鈴薯 400公克
Oib[\O7[z 胡蘿蔔 150公克
bN]\K / 洋蔥 1/2顆
O}e|P~W 雞肉 400公克
^
sS>Mts 蒜頭 2粒
w{RNv%hJ$= 薑 1小段
r4;^c} o7m99( 【調味料】
| pF5`dX 奶油 30公克
F@B 水 600公克
+Kxe ymwr2 雞粉 3公克
6\%r6_.d 咖哩塊 3塊
4F}g( ?a*fy}A| 【做 法】
D1oaG0 !IfI-Q 1.雞肉洗淨並切適當塊狀；馬鈴薯洗淨去皮切塊；胡蘿蔔洗淨去皮切塊，並修除邊圍；洋蔥洗淨，切絲；蒜頭切末；薑洗淨切末，備用。
d&O'r[S -7&^jP\, 2.起一鍋燒熱後，放入奶油，待奶油融化後放入作法1的蒜頭末、薑末炒香，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟。
?T tQZ s@/B*r9 3.再放入作法1的雞肉塊、馬鈴薯塊、胡蘿蔔塊拌炒均勻後，加入水、雞粉一起煮開。
vd2uD2%con b5lk0 jA 4.待作法3煮沸後轉中小火，煮至馬鈴薯軟化後，再加入咖哩塊輕輕拌煮均勻溶合成稠狀即完成。
