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1 GWA_,/jS% 材料
X/i8$yqv 麵包糠 (約150克)
YQ37P?u@ 日式蟹柳 6條
%DPtK)X1 沙律醬 2湯匙
[rPW@|^5 糖 1/2茶匙
LC[,K 鹽 1/4茶匙
<ze'o.
c 威化紙 8片
S3qUzK 蛋 1隻
rIge6A>I 白麵 包 3片
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$& 製法
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J *A,=Y/ 1. 把雜果隔水;日式蟹柳切粒;與沙律醬拌勻後以鹽及糖調味。
Jz%&-e3 s|,gn 5 2. 拌勻雞蛋;麵包去皮後打成麵包糠。
HNU[W8mg8 ItOVx!"@9 3. 把餡料分成8等份,以威化紙包成蟹柳卷。
?m?e2{]u, Z[({; WtF 4. 將蟹柳卷沾上蛋汁後滾上麵包糠,放入油內炸至金黃香脆。