材料:青萝卜、胡萝卜各600克、牛腩500克、陈皮1/4个、生姜3片。
@N'0:0Nb_ @jp}WwC/ 烹制:青胡萝卜洗净,去皮,切块;
a!!>}e>Cj* 6x_tX 牛腩置沸水中稍滚片刻,取出洗净;
~1`ZPLVG N+[ |"v 陈皮浸软,去瓤。
!UV/p"CfX tHj |_t 一起与生姜下瓦煲,加水3000毫升,
nU6WT | ; {P"~(S% 武火滚沸后改文火煲2小时,下盐即可。
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