l
;'#!hC) #'2CST 材料
Eg;xj@S<2 糙米 - 80克
Qin;{8I0 紅米 - 80克
*
U#@M3g. 雞胸肉 - 80克
r1o_i;rg 冬菇 - 2隻
D/7hVwMw: 洋蔥 - 20克
wNt-mgir-Q 紅蘿蔔 - 20克
/`"&n1 青豆 - 2湯匙
$Afw]F$ di,?` 調味
.dStV6 鹽 - 1/4茶匙
wO&2S-;_K 胡椒粉及麻油 - 少許
L^Q q[> V {H/>>k7 獻汁
3.vQ~Fvl 水 - 250毫升
]%8f-_fSy 蠔油 - 1湯匙
1;$8=j2 糖 - 1/2茶匙
<xpHlLc 生粉 - 1湯匙
.)Af&+KT JRT,%;*, 做法
~3F\7%Iqc MV.$Ay 1. 洗淨米,加入一杯水,浸1小時,將米煮熟,上碟。
ZZJXd+Q} ,*}5xpX
2. 將雞胸肉切粒,調味。將其餘蔬菜切粒,把紅蘿蔔及青豆飛水,備用。
$k=5nJ #{]Yw
}m 3. 鑊內燒1/2湯匙油,加入蔬菜炒透,倒入獻汁,煮滾,最後拌入雞肉,上碟。