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A9 rn.\tDeA 材料：
cy~oPj]j 瘦肉 6兩，韭菜花 4兩，辣椒 2支，豆豉 2大匙。
UBO^EVJ U/qE4u1J6M 調味料A：
]B9 ^3x[: 酒 1大匙，醬油 1大匙，太白粉 1小匙。
?TEK=mD#u -T/W:-M( 調味料B：
AH{^spD{7, 醬油 1大匙，鹽 1/4小匙，胡椒粉少許，太白粉水半大匙。
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a&eF 4 }KU>9YRA 做法：
n"aCt%v wX 1ig 1. 瘦肉切成小丁，拌入調味料A醃約10分鐘。
fMK#x\.4 cQpnEO&SL 2. 韭菜花洗淨、切丁，辣椒去籽、切丁，豆豉洗淨備用。
kReG: Uedvc5><t 3. 用3大匙油先將肉丁炒散，肉色變白時加入豆豉炒香，再加入韭菜花、辣椒和調味料B同炒，炒勻即可盛出。
