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【材　 料】 FCt %of#  
五花肉 150公克 VF:<q  
蒜苗 1支 ,V+,3TT  
竹筍 80公克 \q|
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辣椒 1支 U,\t2z  
高湯 50㏄ Y)C!N$=@Q  
太白粉水 1小匙 cD<5~`l  
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【調 味 料】 Bh q]h  
鹽 1/2小匙 $viZ[Lu!m  
醬油 1大匙 ]n4G]ybK%  
糖 1/2小匙 `Y<FR  
米酒 1大匙 K@!Gs'Op  
香油 1/2小匙 Bc?KAK  
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【做　 法】 lM%3 ?~?Q&  
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1.五花肉洗淨切片；蒜苗洗淨切片；竹筍洗淨切片；辣椒洗淨切片，備用。 oMb@)7
 
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2.熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉片入鍋爆炒約1分鐘。 P?`
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3.加入作法1的蒜苗片、竹筍片、辣椒片、高湯及所有調味料炒勻。 yRldPk_  
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4.起鍋前以太白粉水勾芡即可。

蒜苗好东西