材料:鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
KU"?ZI l-XiQ#-{ 蚌肉200克、生姜3片。
n9050&_S 6;l{9cRgc 烹制:鸡冠花洗净,用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净;
vy,ER< i t,i^32| 黑木耳浸发;猪瘦肉、蚌肉洗净、切块;
I6M 7xn 37v!:xF! 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后,
tt{,f1v0t 4G;+ETp 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟,下鸡冠花片刻,
%njX'7^u $iEM$ 下适量绍酒、食盐即可。
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