VcKB:(:[ 4r(0+SO 材料
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w!jmvHE& 腩排(約8厘米長)6條
4&W?:=H2 鹽 少許
",,# q 油2湯匙
L/"MRQ" ]k!Xb 伴食
Et3I(X3 白菜 100克
d-b04Q7DQ 薑 1片
6x^$W ]R 白飯 2碗
EHUx~Q
Ef] Hpjvp 調味
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''6 調味料
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生抽 1湯匙
1Ms]\<^j 粟粉 1/2湯匙
$z=%e#(!I 水 1湯匙
@` KYgjjH c'2/ C5 製法
#,tT`{u1q oz&`3` 1. 以調味料醃腩排30分鐘。
!JA;0[;l= FMdu30JV 2. 預熱焗爐攝氏180度,於焗架上排上腩排,焗約45至60分鐘。
AM-bs^ D[+LU( 3. 預備菜飯:剁 碎白菜;鑊內燒2湯匙油,加入白菜及薑粒,然後加入白飯炒透,再以少許鹽調味。
k|-\[Yl . 2|;|C8C 4. 把腩排上碟,伴以菜飯。