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葱烤鲫鱼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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葱烤鲫鱼
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图片：
原料：
a&S tdh
DRn]>IFU
鲫鱼、葱、姜。
7ktSj}7W]
ya<nD '%9
配料：
<QUjhWxDb
}W:Rg}v
食用油、料酒、冰糖（白糖）、老抽、生抽、生粉（淀粉）。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-09-29 23:23 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法：
utz!ElzA
Jc:gNQCsP
1、鲫鱼清理干净后尽量擦干，在背部划几刀，在肚腹中塞入葱结姜片，把鱼全身薄薄地抹一层生粉；
k^IC"p Uc
. CL\``
2、锅烧热后倒入食用油，立即放下鱼，小火慢煎至两面金黄八成熟；
~Z'3(n*9
K8l|qe
3、小心盛出鱼，添加适量食用油烧热后，下大量葱段姜片爆香；
. d;XLS~
'b* yY X<
4、将鱼整条放入后，下料酒出香，下老抽，生抽，冰糖，适量水，煮滚后改小火炖15分钟，当中翻面一次；
N:y3tpG
x_JCH7-
5、开大火，收稠汤汁即可出锅装盆。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-29 23:23 |
1 楼
wildduck
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这个卖相也实在太一般了吧。呵呵。
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Posted: 2009-09-30 02:20 |
2 楼
山风流水
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Quote:
引用第2楼
wildduck
于
2009-09-30 02:20
发表的
:
`yYo Vu*
这个卖相也实在太一般了吧。呵呵。
e 4-
-j1?l Y
\$GM4:R D
!n9H [QP^9
挺好的、不错
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-30 04:39 |
3 楼
山风流水
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要掌握好火候
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端
Posted: 2009-09-30 04:40 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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大量葱段姜片爆香
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-01 13:45 |
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