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蘑菇意大利米饭
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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蘑菇意大利米饭
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图片：
蘑菇意大利米饭
-q&K9ZCl `
9-B/n0
米饭，看上去平淡无奇，但只要在米饭中掺杂搭配一些有荤有素的菜肴，就可让香气浸润在每一粒米饭中。
>_3P6- L>
0pfgE= 9
蘑菇意大利米饭：
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-22 04:55 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片：
原料：
^-u HdafP
k8e"5 he
意大利米、黄油、橄榄油、洋葱碎、鲜口蘑粒。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-22 04:56 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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做法：
Pa +AF
a8bX"#OR&N
1、用1：1的黄油和橄榄油炒洋葱碎和鲜口蘑粒。锅不要烧的太热，否则含奶丰富的黄油会变糊变黑。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-22 04:56 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
2、加入少量白葡萄酒。
0=N4O!X9
^z[_U}N\}
3、把先用水浸泡数小时的米加入其中，炒一会儿。
) v${& H
Sp<hai
4、加入鸡清汤（米的3倍量），然后小火慢慢烩。
NJ >I% u*
.(`(ch Ra}
5、其间要不断地搅拌，以防粘锅底。
"F&Tnhh 4
Ly^E& , )
6、当米饭7、8成熟的时候，放少许奶油、芝士粉、黄油、盐、白胡椒，煮开即可。
cNdu.c[@
a^@ + %?X
注：奶油和芝士粉会使米饭中的鸡汤变稠，有类似于淀粉勾芡的作用，所以要最后放。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-22 04:57 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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意大利米饭不能煮至全熟，否则会太烂没有口感。因米粒没有经过焖制，是没有煮熟的，照中国人的饮食习惯，感觉是夹生的口感。有的人会吃的不习惯，不过，我相信，如果连续吃上一年以上，铁定会习惯……
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-22 04:59 |
4 楼
山风流水
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用黄油和橄榄油
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-22 05:13 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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看着都有食欲。。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-22 21:56 |
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彩雲追月
不及閣主人
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卖相几特别。
Life as if The Paradise were on This Earth.
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Posted: 2009-09-23 02:34 |
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山风流水
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意式米饭
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-23 04:37 |
8 楼
ψ山村老师ζφ
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太喜欢了，吞口水
你说再见情人
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Posted: 2009-09-24 03:23 |
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