材料:凤眼果500克、冬菇25克、陈皮1/4个、光鸡1只、
YmgLzGk` #K Xa&C 猪瘦肉100克、生姜3片。
c|62jY"$-2 C@W"yYt 烹制:用刀在凤眼果壳划直痕,置沸水稍滚,取起去壳、衣;
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@ <5jzl 冬菇温水浸泡,去蒂;光鸡洗净,去脏杂、尾部;
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!fU 陈皮浸泡,去瓤。
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{0p= qfz 8jY] 一起与姜下瓦煲,加水2500毫升,武火滚沸后,
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Ho^N1q hk;7:G 改文火煲2小时,下盐即可。
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