材料：豆腐3块、大肠300克、蒜头（去衣拍碎）20克、葱段15克、 h35x'`g7+r  
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    姜片20克、虾酱20克，虾籽、麻油、八角各少许， QB'-`GwL  
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    盐、糖、老抽、胡椒粉、花生油各适量。 &Zs h- |N  
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做法：豆腐切小块备用；大肠加适量水、八角、盐、胡椒粉和姜片， s7tNAj bgD  
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    入蒸炉蒸45分钟，取出切段备用； cT`x,2  
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    爆香拍蒜和葱段，下大肠大火翻炒，溅米酒， eVjr/nm  
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    加入豆腐、虾籽、虾酱、老抽和少许鸡汤，慢火煮片刻，调味， e]!C Aj7uS  
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    加入少许麻油即可。 usZmf=p-r  
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不喜欢食大肠…

加上肉片的香味，是一道很好的下饭菜！

Quote:

引用第1楼静飞儿于2009-09-11 21:07发表的: p2gu@!  
不喜欢食大肠…

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我喜欢啊

Quote:

引用第2楼ψ山村老师ζφ于2009-09-11 21:13发表的: E eCgV{9B  
加上肉片的香味，是一道很好的下饭菜！

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肉香诱人啊

有八角、味道挺重的

都是喜欢的菜

用慢火煮

两样都唔系好中意吃 ~纯支持`

大肠，唔敢多食。

虾籽、虾酱味道重