Y)!5Z.K Nz]\%c/- 干炒虾米的制作材料：
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M&> Z[o 主料：虾米200克
|~Z+Xl a M"V?fn' 辅料：花生仁（炒）75克
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GrxlbX 调料：
J@)6]d/, QGYmQ9m{kL 大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克
Wm"W@LPx5 Z-/ E$j 干炒虾米的特色：
43(+3$V M7 N}^\$sVu_ 虾米鲜咸干香，微甜。
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< 4K4?Q+? 干炒虾米的做法：
2pB@ qi-] mk0r AN 1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。
e <IT2tv>u jt;,7Ek 2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。
/O&j1 g@ gN(8T_r 食物相克
K
\;b3 IJs` 3 ? 花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
