【材　 料】 hRk,vB]
 
I`3d;l;d  
A.去骨雞腿肉 150公克 k2pT1QZnt  
七味粉 適量 RTZ :U@  
V>
AS%lXj  
B.白飯 適量 l`*( f9Q  
海苔 適量 @FU~1u3d  
4AuH1m)<  
【調 味 料】 :4U0I:J#  
4aA9\\hfGY  
醬油 1大匙 72u db^  
味醂 1/2大匙 tR5tPPw  
米酒 1大匙 F'rt>YvF
 
蜂蜜 1大匙 M.S s:ttj  
"U*5Z:8?9  
【做　 法】 I.-v?1>,  
CB6o$U  
1.將所有調味料混合拌勻，成照燒醬汁，備用。 &lq^dFP&Su  
SYeE) mI  
2.去骨雞腿肉洗淨擦乾、切小塊狀，備用。 %2}C'MqS  
4 A5t*e  
3.熱油鍋，放入作法2的雞腿肉塊煎至肉質收縮後，盛起備用。 l^
Rm0t_  
/,LfA2^_j{  
4.將作法3的鍋子洗淨、重新加熱，燒乾後放入作法3雞腿肉塊及作法1的照燒醬汁，充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上七味粉略拌勻，成內餡備用。
l0:5q?g  
`\ R{5TU  
5.取適量作法4的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

雞腿飯糰 good