孔雀蛤 260公克 D>,$c  
蕃茄 50公克 S]Yu6FtWiO  
洋蔥 90公克 ZA 99vO  
蒜仁[20公克 gs^UR6 D,  
紅蔥頭 20公克 @$K![]oD  
【調 味 料】 l{B<"+8  
;+ aDjO2(  
奶油 2大匙 vr8J*36{  
咖哩粉 2茶匙 h$:&1jVY{  
水 100㏄ FE^?U%:u@  
鹽 1/4茶匙 Q&:92f\y  
雞精粉 1/2茶匙 eB}
sg4  
細糖 1/4茶匙 +c~O0U1  
太白粉水 1茶匙 q
70YNk}  
Q>#)LHX  
【做　 法】 ;$k?&nhY  
*NX*/( Q  
1.把孔雀蛤洗淨挑去腸泥；洋蔥及蕃茄切塊；蒜仁及紅蔥頭切末，備用。 iq[2H$  
4Tbi%vF{  
2.熱鍋，加入奶油，以小火爆香洋蔥塊、蒜末及紅蔥頭末後，加入咖哩粉略炒香，加入水、鹽、雞粉、細糖及作法1的孔雀蛤轉中火煮滾。 :IOn`mRYu  
^OGH5@"  
3.等作法2煮滾後再煮約30秒，加入蕃茄塊同煮，待湯汁略收乾後，加入太白粉水勾芡即可起鍋裝盤。

无图睇嘎?

want to see picture ..