孔雀蛤 260公克 #y[omla8  
蕃茄 50公克 <W)F{N?  
洋蔥 90公克 8#- Nx]VM  
蒜仁[20公克 mg@Ol"2  
紅蔥頭 20公克 z;Fz3s7  
【調 味 料】 b{{ H@LTW  
dU
2;   
奶油 2大匙 )N607 Fa-  
咖哩粉 2茶匙 @!
O(%0 =  
水 100㏄ 4;r,U{uR  
鹽 1/4茶匙 k;2.g$)W[c  
雞精粉 1/2茶匙 `~"'\Hw  
細糖 1/4茶匙 CQ^(/B^c  
太白粉水 1茶匙 E)f9`][  
Cc,V ]  
【做　 法】 2N]8@a  
\i@R5v=zL  
1.把孔雀蛤洗淨挑去腸泥；洋蔥及蕃茄切塊；蒜仁及紅蔥頭切末，備用。 qu dY9_  
[@8po-()L  
2.熱鍋，加入奶油，以小火爆香洋蔥塊、蒜末及紅蔥頭末後，加入咖哩粉略炒香，加入水、鹽、雞粉、細糖及作法1的孔雀蛤轉中火煮滾。 4[MTEBx  
9c }qVf -i  
3.等作法2煮滾後再煮約30秒，加入蕃茄塊同煮，待湯汁略收乾後，加入太白粉水勾芡即可起鍋裝盤。

无图睇嘎?

want to see picture ..