材料： ~>2uRjvkwB  
雞中翼1斤（約600克） @:lM|2:  
筍片4兩（約150克） ']_2@<XW)  
薑2片（切茸） Q;M\fBQO}&  
片糖1/2片（搗碎） ?t#wK}d.  
去蒂浸透冬菇12隻 oMh$:jR$
 
蒜茸、糖各少許 Sh n,JmR  
　 醃料： ajYe ?z  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 7T~M`$h  
麻油少許 獻汁料： 9}573M  
蠔油2 1/4湯匙 Q&9
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老抽、雞粉各1茶匙 BZR{}Aj4pa  
幼鹽1/3茶匙 Lvk}%,S8t  
水1/2杯（約160毫升） 12$0-@U  
紹酒1湯匙 .l}Ap7@  
　 SI( f&T(  
做法： wxN)dB  
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 q"2QNF'  
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 }gp@0ri%5  
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 !_W:%t)g  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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