(TVB) 絕世好麵 Ch01 2010-02-01 RMVB
7}Jn`^! ,LDdL 【檔案大小】 : 107MB
}Szs9-Wns 【影片格式】 : RMVB
tHH @[E+h 【發音語言】 : 粵語
Qy'-3GB 【字幕語言】 :中文字幕
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#Z ) !l1 麵條是一種食品,吸引了世界各地所有人的味蕾。而一條條簡單不過的麵條,背後竟隱藏著人類飲食文明的發展歷程!
iuoZk5O fjy2\J! 為甚麼麵條是條狀的?最早是甚麼人發明麵條?麵條竟是最古老的速食食品,薯條、漢堡包都要靠邊站?
\'P79=AU 麵條是怎樣走進意大利而被稱為pasta?直條意大利麵、意大利雲吞的背後有著甚麼故事呢?
d((,R@N' aw1f;&K4 中國人甚麼時開始吃麵?中國麵食超過一千二百種,普通的手拉麵、獨特的山西刀削麵、貓耳朵、剔尖麵等,各式各樣的麵究竟是怎樣造出來?
D{]9s 受到中國影響,東南亞的麵食文化更是五花八門,泰國貴刁、越南檬、日本拉麵等,還有與世無爭的佛國不丹有一種叫puta的麵食,他們怎樣演繹出自已獨有的麵食文化?
$4>x4* J/A UOInh 一連七集的《絕世好麵》由黃淑儀聲音導航,帶大家走遍歐亞多個國家,追蹤探究八千年的麵食文化及歷史,並走訪全亞洲,介紹製作不同麵類的技術,體驗各國風土人情。本節目由籌備至拍攝歷時三年,攝製隊走遍中國大陸、烏茲別克斯坦、不丹、土耳其、意大利等歐亞國家,全面介紹各地麵食文化,更利用出色CG技術解說麵條的發明。
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