簡介： 4wa3$Pk  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 7nW <kA  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 X;vUz  
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材料： jgkY^l  
叉燒----------------120克 vJx
( lU`Y  
barbecued pork 120g {\LLiU}MJC  
唐生菜--------------1棵 mU||(;I  
Chinese lettuce 1stalk M$6; &T  
紅蘿蔔--------------1/2個 65RD68a  
carrot 1/2 rO/Sj<0^  
白蘿蔔--------------1/2個 0}9jl  
turnip 1/2 .&>3nu  
薄荷葉--------------10片 [w+1<ou;j  
mint 10 pcs ,k9.1kjO*)  
芫荽----------------2棵 YXdo&'Q<qX  
Chinese parsley 2stalks 0+w(cf~6  
越南米紙------------1包 C!^;%VQ}d  
Vietnamese rice papers 1 pack cnG>
EG  
炸乾蔥碎------------少許 bIV9cpW  
finely chopped dried shallot (4rHy*6  
甜酸汁--------------3 湯匙 f&$$*a  
sweet and sour sauce 3tbsp P4E_<v[  
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製法： 2mO9  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 $lUz!mjG  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. a5w E{K  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 &oFgZ.  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. 9'ky2 ]w  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 %PK (Z*>  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.