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evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 雪裏紅及清淡的雪菜毛豆

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  $ DZQdhv  
(一)雪裏紅自己做 CAo )v,f  
鮮細長的綠油菜,用鹽搓揉均勻放入塑膠袋中一天,取出用手再揉均勻,菜梗及菜葉均變得碧綠,色澤鮮綠,好新鮮呀! ?:''VM.  
(每次買回來整包的雪裏紅,到了要用時,經常味道就稍微變味,而自己做的,真的就不一樣呢!)配合其新鮮口感清淡,用了一個綠竹筍、毛豆、肉末,外加2個紅辣椒,完成了這道清爽的下飯菜了,建議您也試試看,自己醃做出來的雪裏紅。 g0:4zeL  
N5rG.6K  
(二)清淡的雪菜毛豆 $qUta< o2@  
材料: b#I*~  
肉末 4兩 ;iC'{S  
雪裏紅1把,切碎(擠乾水份) P VkN3J  
鮮筍,開水中川燙,取出切細粒 Uh|__DUkh  
毛豆 2兩 c%LB|(@j{  
紅辣椒 2支,切碎 ^tKOxW# a  
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做法: j_a~)o-p  
一大匙油燒熱,肉末先爆熟,辣椒末、毛豆下鍋炒熟,筍粒下鍋,少許鹽、少許糖,雪裏紅下鍋炒均勻,炒到乾香即可起鍋。
顶端 Posted: 2007-07-19 15:47 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

对毛豆麻麻地~~ qv6]YPP  
但你果招将绿油菜变得更青的方法应该会几好用!
顶端 Posted: 2007-07-19 22:58 | 1 楼
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