r A0[ y 材料(36粒份量):
Pa0tf: 幼糖 (Caster Sugar) 一杯
sl |S9Ix 飲用水 半杯
dr,j~ s 暖水 半杯
=*"Amd, 魚膠粉 五茶匙
99:`58G 雲呢拿香油 一茶匙
[RC|W%<Z> 椰絲 3/4杯
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F_YZV)q!W 製法:
EU>@k{Qt 1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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eC 2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。
cX* 3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。