evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 自製棉花糖

0

r A0[y  
材料(36粒份量): Pa0tf:  
幼糖 (Caster Sugar) 一杯 sl |S9Ix  
飲用水 半杯 dr,j~s  
暖水 半杯 =*"Amd,  
魚膠粉 五茶匙 99 :`58G  
雲呢拿香油 一茶匙 [RC|W%<Z>  
椰絲 3/4杯 {\C$Bz  
F_YZV)q!W  
製法: EU>@k{Qt  
1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。  clG3t eC  
2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。  cX *  
3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。
顶端 Posted: 2007-08-21 15:02 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

原来棉花糖可以自制的~~~ 8, WQ}cC  
不过都系果句..想食唔想做!
顶端 Posted: 2007-08-21 23:10 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站