[中山]体验奢华西餐(图)

　　数中山的豪华餐厅，除了大家耳熟能详的餐厅之外，还必须算上位置偏离市区略远的罗浮宫西餐厅。罗浮宫西餐厅，店如其名，全部装修以罗浮宫的极致奢华风为导向，处处弥漫着法式宫廷的独有风情，绚丽的花纹地毯、鎏金雕花装饰、精致的水晶壁灯，从门窗到桌椅，无一不彰显着罗浮宫的高贵优雅。 ){GJgk|P  
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　　一口一个牛小排 `ci  P  
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　　吃西餐，常常为繁琐的西餐礼节所累，在罗浮宫，却并不用顾忌太多，在维持基本的优雅之余，许多菜式的设计都简化了用餐的程序。譬如让许多食客称道不已的一口牛小排，将优质的美国牛小排切成颗粒均匀的小块，然后用平底锅拌上香菇、青红黄椒及蒜片炙烧，色泽漂亮之外，食来特别方便，牛小排一口一个，即使不淋黑椒汁也是外焦里嫩美味十足。吃的全程都只需动动叉，轻松优雅。 =KR^0<2r  
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　　日式风味的完美结合 3 a(SmM:  
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　　因为罗浮宫西餐厅附近有许多日本人居住，所以餐厅特地开辟了日式风味的铁板烧房，还精心设计许多糅合了中日两种风味的食物，迎合客人的需要。味噌是日式风味中重要的一种，而银鳕鱼向来以其无骨的特点及肉质紧实层理分明的口感饱受喜爱，罗浮宫西餐厅的大师傅将银鳕鱼和味噌完美地结合起来，做成味噌烧银鳕鱼，将雪白的鱼烧至边缘有些微黑色，取其更加香口之味，口感极佳。 ';.TQ_I7Y  
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　　最考究功夫———酥皮焗蚝汤 2pHR$GZ2  
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　　在西餐当中，极喜欢用酥皮来焗香浓的汤，香上加香。酥皮要焗得完满而漂亮，是件相当考究功夫的事情，火力和时间的把握都极其重要，稍不慎就可能过火。上桌也要够快，否则酥皮可能很快塌陷。喝汤时要将酥皮拌入汤内一起，品尝起来才是浓、咸、香、鲜四味俱全。尝酥皮蚝汤正不正宗，就能大概评判出这家西餐厅的师傅功力如何了。 nS$4[!0  
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　　1、推荐菜式：一口牛小排、咖喱芝麻虾、味噌烧银鳕鱼、酥皮焗蚝汤。2、罗浮宫西餐厅逢周末提供自助餐服务。