|y!A&d=xYn 原料：
lu/
( 4ED 外皮
zbPqYhJzA 中筋面粉1杯
9gZ $
热水2/3 杯
v &+R^iLE :BT q!>s 内馅
&+R?_Ooibk 芋泥2碗
ct}9i"H#1 细白糖半杯
40
0#v |b 植物性奶油2大匙
EJ @ ~/)< OZ!^a k 做法：
t0 ?\l) 1.制作外皮。将面粉用热水冲烫，即全烫面作法，微凉时再搓揉成团，待如耳垂软度、不黏手的程度后，用保鲜膜包住，静置面30分钟。
G*v,GR 2. 制作内馅。把内馅全部混合拌匀，分成6等份备用。
E1 f\%!2l 3. 将好的面团搓成长条状，再分切成6等份。
=mmWl9 'mJ 4.把每小份的面团压扁，用擀面棍擀成圆片状，包入一份内馅，封口收好后整成扁圆形，并刷上一层水，放入蒸锅里蒸2分钟，取出放凉。
Xb, 3Dvf 5. 准备平底锅，抹上少许的油，把蒸好的荔茸饼放入，用小火把饼两面煎黄即可。
7j)8Djzp| .w ,q0<} Tips：
/vb`H>P 芋泥的是将芋头去皮后切厚片，放入电锅或蒸笼内蒸熟、蒸软，趁热压成泥状即可。
