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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 　炒梭子蟹

0
图片：
　　炒梭子蟹 ((+XzV>  
! #_2 ![  
　　主料： 梭子蟹 成本：5.00 Gmi? xGn  
RW+u5Y  
　　调料： 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 XDJE]2^52?  
eZAMV/]jH  
　　做法： TLVsTM8 P  
&{.IUg  
　　1. 洗净梭子蟹，每只切成两段； e' o2PW  
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　　2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下； h8asj0  
Kh\ 7%>K#  
　　3. 热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油，煎一下 ，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水，加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。



顶端 Posted: 2007-09-13 07:28 | [楼 主]
錺_錺①
ひ嗜鱼?ゞ如命
优秀斑竹奖 终身成就奖
级别: 论坛版主

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见到影相相个人個鼻个窿``` D生菜甘怪噶```同蟹蟹"划分界线"吖~`
本人管理的范围:粤讲粤出色、侦灵地带



顶端 Posted: 2007-09-13 09:54 | 1 楼
gokouz
级别: 新人

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我还是觉得清蒸的蟹好吃。
顶端 Posted: 2007-09-13 09:55 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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咩係梭子蟹?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-09-13 10:05 | 3 楼
新月Moon
级别: 圣人

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蟹呀~~我钟意食! giddM2 '  
下次试试整哩个菜先得!
顶端 Posted: 2007-09-13 22:20 | 4 楼
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