吃不腻的柠檬秋刀鱼

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原料： qT0 1@Bku  
秋刀鱼4条、柠檬1个 fymmAfaR  
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辅料： +Ht(_+To1  
盐1/4小匙 9I}Uh#]k<  
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做法： t qUBl?i  
1. 秋刀鱼洗净，用纸巾吸干表面水分；取一个干锅烧热，用纸巾沾少许油均匀涂抹锅底。 fm$Qd^E|e  
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2. 将秋刀鱼放入锅中，煎至腹部油脂流出，转动锅子，慢慢煎熟头部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，沥上A料，挤上柠檬汁即可。 1d$wP$  
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小提示： I+`>e*:@W  
肉质稍干，但吃起来甘甜的秋刀鱼，是非常平民化的美食，只要滴上几滴柠檬汁，就能让味道更加可口，即使单吃这一道料理，也不会让人觉得腻 。