健康养生罗汉斋

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材料： +/4 A  
水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克 V# }!-Xj  
冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克 }1L4"}L.  
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制作方法： gS!:+G%  
香菇、腐竹切丝；口蘑、冬笋切片；银耳、木耳撕成小朵；油面筋、青椒掰成小块；胡萝卜切花刀片；姜切细丝，下6成热油中炒出香味；再把各料下锅煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、味精调好味后，勾芡淋香油装盘即成。