何谓五味？酸、苦、甘、辛、咸也。何谓鲜？鱼羊搭配也。按照中国人的习惯，喜欢将青菜和肉类一起烹调食用，鱼羊这种“肉肉配”确实并不多见，可就出现在“番禺美丽华大酒店”的餐桌上。
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1A)~Y 品宫廷猪手，想要吃出靓靓皮肤就别错过
uUe\[ -~ 5ZcnZlOOQ 羊肉有补虚劳，祛寒冷，温补气血、开胃健力等功效，而鱼类的蛋白质含量约15%～24%，这种红肉与白肉的结合营养成分极高。这道“天鲜鱼羊配”用整条桂鱼拆骨起肉，再把鱼肉切成薄片并腌制好，夹在已经煮熟带皮的羊腿肉片中，连鱼骨装在透明的玻璃容器里。厨师在餐桌旁当着客人的面把乳白色的鱼汤汁淋在肉片上，加以小火慢慢把鱼肉灼熟。吃的时候夹一片鱼肉和一片羊肉一起送到嘴里，煮得刚刚好的鱼肉鲜嫩滑口，加上羊肉一点点的嚼劲，鱼肉中透着羊肉味，羊肉中带着鱼肉味，你中有我，我中有你，不腥不膻，深得“食肉兽”们的喜爱。大啖肉后你还可以喝一口如牛奶般温润的鱼汤，鲜甜中透着浓浓的鱼香，既健脑又消滞。
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=c,gK8C 天鲜鱼羊配
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G{v>Z , 除了鱼和羊之外，“美丽华”的“一品宫廷猪手”也值得一尝。用陈年普洱、酱油等材料加上等猪手一起煲煮，还没开始吃就闻到一阵茶香味了。猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，想皮肤变得水当当而且富有弹性的美女们就不妨吃多点。
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w!}1oy 6a?y $+pr 搭乘地铁三号线至番禺广场站A出口
