瑞士巧克力火锅

杜邦特富龙“煮动出击”厨艺真人秀的全国冠军韩姝妹来到广州，为钟爱烹饪的都市新“煮”人们现场示范了其独家私密菜谱：瑞士巧克力火锅。由于巧克力融化后容易粘锅发焦，因此推介用不粘炊具，不仅可以避免上述烦恼，在煎炒其他菜肴时亦可少用油并防止营养流失过多，且容易清洗。 a,|Hn  
=,b6yV+$D  
　　步骤： s\zY^(v4  
<z#.J]  
　　1.把巧克力（约350G）捣成小碎块状； BOOb{kcg  
o|$r;<o3R  
　　2.淡奶油（1－2杯），分量随各人口味而异； O _C<h  
Mkh/+f4  
　　3.甜酒（橘子酒/樱桃酒/白兰地）备用； %+htA0aX  
&OlX CxH  
　　4.将上述原料放入锅中，一边中低温加热一边搅拌； `_f&T}]  
!</U"P:L  
　　5.待所有原料平滑、柔软地融和在一起即大功告成。