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【材　料】 CH
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鮮奶 233公克 yLa5tv/  
細砂糖 80公克 SIBIh-L  
蛋黃 少許 0~L8yMM  
吉利丁片 10公克 Q\> SF  
動物性鮮奶油 665公克 } PD(kk6fX  
薄荷酒 15公克 WF.$gBH"  
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【做　法】 ]` Gz_e  
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 SE-, 1p  
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。  ~9jP++&  
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。

巴巴露 K_;vqi^1^&  
未聽過哦