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【材　料】  ~Jrtm7  
豬生腸 400公克 Q<3=s6@T  
青椒角 15公克 Mdsn"Y V  
紅甜椒角 15公克 Jiyt,D*wX  
黃甜椒角 15公克 OW-[#r  
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【調味料】 o_p#sdt"  
蒜頭末 2公克 H'Bor\;[>  
紅蔥頭末 2公克  d!5C$C/x  
辣椒醬 8公克 x+x6F  
豆豉 10公克 BoE;,s>]NW  
陳皮 1公克 9E4H`[EQ  
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【醃　料】 Lg0Vn&k  
木瓜粉 2公克 8Eyi`~cAiH  
鹽 8公克 "5"6mw?  
糖 12公克 (=}cc  
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【做　法】 1{i)7:Y  
1.生腸洗淨，切成約2公分長的小段，與所有的醃料一起醃製約2小時，再以滾水汆燙撈，起瀝乾水份備用。 zV_U/]y  
2.熱油鍋，放入所有調味料爆香後，加入青椒角、紅甜椒角、黃甜椒角拌炒，最後放入作法1的生腸拌炒入味即可。 "Kx2k>ym  
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【備　註】 #;sUAR?]  
生腸可事先放在不含油的炒鍋中炒過後，再加入少許的調味後，以小中火乾炒約2~3分鐘即可。

呢个好味道`~``我都好钟意食啊`~~