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xjb
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 巧用烤纸煎饺子

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用平底锅煎饺子时，如果火候掌握不好，会把饺子煎得一团乌黑。有的人为了避免出现这种情况，便会往锅里猛下油，十分浪费。其实，煎饺子之前可以剪一张如锅底大小的烤纸，铺在锅底，再把饺子放置其上，往锅里倒油。这样，煎出来的饺子便不会煎黑，更不会油腻。如果家中没有专门的烤纸，可用包汉堡包的纸来代替。
顶端 Posted: 2007-10-11 16:47 | [楼 主]
leiting881
级别: 高人

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用呖种方法煎鱼唔知得唔得
顶端 Posted: 2007-10-11 22:40 | 1 楼
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