S)@R4{=e"V 【材料】：
\QHe 0?6 鴕鳥肉 1包（約225 克）
H :d{Sru 日本有機涼瓜 2條
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{ 蒜茸 1湯匙
!ssE >bDa 糖 1-1/2茶匙
/PQg>Pa85 銀魚仔 1盒（約35克）
& Vvy`JE 燒汁 1-1/2湯匙
m5 {Y 油 少許
(RWZ [-;) H<X4R 【作法】：
i*W8_C:S 1. 涼瓜洗淨切片，以蒜茸起鑊，炒涼瓜3分鐘，加糖兜勻，熄火備用。
Uu>YE0/) 2. 鴕鳥肉洗淨，以少許油起鑊，中大火兜炒至九成熟，加入燒汁兜勻，再加入涼瓜再兜勻後上碟。
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3. 最後撒上銀魚仔便成。
MvL%*("4b +=$]f jE? 【其他】：
>^D"% Oj y 鴕鳥肉雖煮熟也不會太韌，但由於纖維多，薄切及不過熟，還是最佳烹調方法。
