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【材料】： iBaA9  
肉蟹蟹箝 1隻 :o3N;*o>)0  
日本絹豆腐/勝瓜 各1件 T~e.PP  
金華火腿 少許（切絲） i_%_x*  
上湯 100毫升 yN-9[P8C  
生粉/蟹籽 各適量 0l6.<-f{  
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【作法】： ?caSb=
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1. 燒滾水，放蟹箝略灼起肉。 7<R E_/]  
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2. 在絹豆腐中間切開，釀入火腿絲，放上勝瓜件及蟹箝肉一併蒸7分鐘，放上蟹籽點綴，上湯加生粉埋芡淋上面即成。 WsB?C&>x  
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【其他】： [(lW^-  
蟹箝略灼後可易於起肉，但不要灼過熟，放滾水後見稍為轉色即可撈起。

去邊度搵咁大隻蟹鉗?

煮法都幾簡單喔~~~

蟹蟹呀~~~ 只蟹箝比你食啦.....其余部份我搞掂~~唔好浪费!

有形有款，5知好5好味呢

好骨子....