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【材　料】 Q^k\q  
蓮藕 100公克 .ZK^kcyA  
絞肉 100公克 E6zSMl5b  
香菜 10公克 :[C"}mR1  
太白粉 10公克 AkE(I16Uy~  
麵粉 100公克 "F+m}GJ=a  
水 50㏄ C!z7sOu  
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【調味料】 O; #qG/b1  
鮮雞粉 1/3小匙 Hru~Y}V  
鹽 1/3小匙 r(6$. zx  
糖 1/3小匙 a 0+W-#G  
D@ 4sq^|2  
【做　法】 3F ]30  
1. 將蓮藕洗淨後切成細丁備用。 qb1JE[2F  
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2. 把絞肉、蓮藕丁、香菜、太白粉及調味料一起攪拌均勻，做成直徑5公分的圓餅狀。 > t~2  
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3. 麵粉加水調成麵粉漿。 u]uZc~T  
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4. 將作法(2)的蓮藕餅均勻沾裹上麵粉漿，用平底鍋慢慢煎熟，一面煎3分鐘後，翻面再煎3分鐘，完成後盛入盤中即可。

莲藕煲汤我就饮，其他一概唔要。

好耐无食咯