蓝调粤语 » 美食情报站 » 麻婆豆腐
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黑夜望月
级别: 新人

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 麻婆豆腐

0
^8DC W`V  
主料：豆腐、肉末 bUt?VR}P(  
配料：葱姜蒜、豆瓣酱、胡椒粉、花椒粉、食用油、盐、味精、水淀粉 tT'+3  
制作过程： RV-7y^[]^  
1、将豆腐切成块，葱切片，姜切丝，蒜拍碎备用 S7@.s`_{w  
2、将豆腐用开水过一下，以除去涩味。 &{99Owqg  
3、锅内加入少许食用油，加热后依次加入豆瓣酱，蒜，花椒粉，炒香； 'F1NBL   
4、加入肉丁炒至变色加豆腐继续翻炒，待豆腐熟后，加入由水淀粉，料酒、味精、酱油调好的芡汁。 A#*0mJ8IK  
5、待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
顶端 Posted: 2007-11-19 22:47 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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哩个菜都几多人钟意....成日都系哩个版度见到它的踪影!~不过又真系几正的!~
顶端 Posted: 2007-11-19 22:50 | 1 楼
黑夜望月
级别: 新人

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点解个视频会睇唔到既？边个可以话我知啊？ )}{V#,xz@  
中有点喈我资料到个q都唔系我既？
顶端 Posted: 2007-11-19 22:55 | 2 楼
ThxCoolTide
Andy-XHC
特殊贡献奖
级别: 强的不是人

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越辣越好味啊~！！！

【講狞·蟑】出品，必定無品~！

迎亚运阻街扑街扰民铺张浪费贪污腐败洗钱政绩面子民怨工程。
提倡低碳生活：“官，钻石级别石墨享受 VS 民，无碳用。”





俗語話：靚仔無本心~！所以，我份人好專一噶~！
俗語又話：男人唔壞，女人唔愛~！所以，我都無人愛~！
顶端 Posted: 2007-11-19 23:01 | 3 楼
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