洋蔥牛肉湯

材料： 6sG5n7E-A  
牛肋條 ... 300公克 '}IGV`c  
薑 ... 5片 \&47u1B  
洋蔥 ... 1個 WtO@Kf:3GH  
馬鈴薯 ... 1個 i|m8#*Hd  
蕃茄 ... 1個 _qk yU)z  
調味料 9sI&d  
鹽 ... 1小匙 ~F%sO'4!  
酒 ... 2小匙 q1v7( `O  
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作法步驟： YQb503W"d~  
1．洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。 'KDt%?24  
2．牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。 _0UE*l$t  
3．先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 uh`5:V  
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備註： ESU
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1．如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。